Vermut Rojo RESERVA
Envejecido 7 meses en barrica de roble francés.

¿Cómo es el Señorito español?

Elegante

Él sabe que cualquier momento es bueno para destacar, llamar la atención y sobresalir.

Con carácter

Con una gran personalidad, en la que destaca sus cualidades, origen y experiencia, y que lo distinguen de lo común.

Singular

Es único, porque es clásico y actual, conserva las tradiciones y explora las nuevas tendencias.

Alegre

Sabe disfrutar de los buenos momentos y hace del encuentro una fiesta.

El vermut

El vermut Señorito Español se elabora en la denominada “Milla de Oro” de la D.O. Ribera del Duero, a partir de uno de los mejores vinos tintos de Bodegas La Cepa Alta.

De intenso color rojo cereza y brillante, es aromático y especiado en nariz, con la singular personalidad que le aporta el vino que le sirve de base. Destacan las notas de cardamomo, canela, regaliz y vainilla, que se ensamblan con las que le aportan los botánicos de monte bajo como el tomillo, el hinojo y la manzanilla, integradas en boca en un elegante amargor final. Es voluminoso, amplio y de largo recorrido, mostrando un difícil equilibrio de acidez, dulzura y amargor.

Elaboración

Para crear nuestro vermut seguimos las técnicas de vinificación ancestrales de elaboración de vinos tintos de calidad de la Ribera del Duero a partir de la variedad Tempranillo, y llevamos a cabo la maceración mediante un meticuloso proceso que se inicia con la selección de plantas aromáticas del monte castellano que aportan una personalidad única al vermut.

Se obtiene de forma natural, sin decoloraciones del vino ni tintes añadidos, mediante la maceración en frío del vino y una cuidada selección de hierbas, el mágico ajenjo (la madre de todas las plantas), pieles de naranja y flor de manzanilla, siguiendo recetas de nuestros antepasados. A este proceso seguirá una crianza en barrica de roble francés a lo largo de siete meses.

Cómo disfrutarlo

Recomendamos servirlo en copa de cóctel, de vino o vaso de boca ancha, bien frío y acompañado de piel de naranja y una aceituna. Imprescindible para días de misa y fiestas de guardar…

El vermut es un “vino digestivo” por lo que es perfecto como aperitivo del mediodía o antes de la cena, pero su complejidad aromática también lo hace idóneo como base de muchos cócteles con los que cerrar una velada.

Te hacemos algunas propuestas:

  • 30 ml de vermut Señorito Español
  • 60 ml de whiskey de centeno o de bourbon
  • 2 golpes de Angostura Bitters

Remover en vaso mezclador, servir en copa de cóctel y decorar con piel de naranja.

  • 35 ml de vermut Señorito Español
  • 35 ml de ginebra seca
  • 2 golpes de biter de naranja o Angostura

Remover en vaso mezclador, servir en copa de cóctel y decorar con un cereza al marrasquino, piel de limón o una aceituna.

  • 45 ml de vermut Señorito Español
  • 45 ml de jerez fino o amontillado
  • 2 golpes de Angostura Bitters
  • 1 golpe de biter de naranja

Remover en vaso mezclador, servir en copa de cóctel y decorar con piel de naranja.

  • 30 ml de vermut Señorito Español
  • 30 ml de whiskey de centeno
  • 30 ml de coñac
  • 2 golpes de Angostura Bitters

Preparar en un vaso mezclador, servir e copa de cóctel y decorar con piel de limón.

  • 25 ml de vermut Señorito Español
  • 60 ml de whiskey de centeno
  • 10 ml de Picon
  • 10 ml de marrasquino

Preparar en vaso mezclador, servir en copa de cóctel.

  • 60 ml de vermut Señorito Español
  • 10 ml de kirsch
  • 2 cucharaditas de mermelada de frambuesa

Preparar en coctelera, agitar, servir con doble colado en copa de cóctel y decorar con una cereza al marrasquino.

  • 45 ml de vermut Señorito Español
  • 45 ml de oporto Tawny
  • 5 ml de zumo de limón

Preparar en coctelera, agitar, servir en copa de cóctel y decorar con piel de limón.

  • 40 ml de vermut Señorito Español
  • 40 ml de amaro italiano o Campari

Preparar en vaso bajo ancho, con hielo, y decorar con rodaja de naranja.

  • 30 ml de vermut Señorito Español
  • 30 ml de Campari
  • 30 ml de ginebra

Preparar en vaso de servicio, con hielo, y decorar con una rodaja de naranja.

  • 30 ml de vermut Señorito Español
  • 45 ml de bourbon
  • 30 ml de Campari

Preparar en vaso mezclador, servir en copa de cóctel y decorar con una cereza al marrasquino

  • 30 ml de vermut Señorito Español
  • 50 ml de ginebra
  • 30 ml de zumo de clementina
  • 5 ml de Cointreau

Preparar en coctelera, agitar, servir en copa de cóctel y decorar con piel de clementina.

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Vermut Señorito Español

15,00IVA y gastos de envío incluidos

Botella de 75 cl de vermut Señorito Español en una original caja de cartón rojo.


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Elaborado y embotellado por Bodegas La Cepa Alta S.L.
Olivares de Duero (Valladolid) – España

www.vinoslaveguilla.com

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